Leśna krówka
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
SPÓD:
♦ jasny biszkopt z dwóch jaj; ew. można użyć gotowego spodu biszkoptowego dostępnego w sklepach
♦ woda + sok z cytryny + cukier + aromat waniliowy do ciast (do nasączenia biszkoptu)
MASA:
♦ puszka mleka skondensowanego słodzonego (gotowanego w puszce pod przykryciem ok.3 godz. w celu uzyskania masy krówkowej)
♦ ok. 150g okrągłych biszkoptów
♦ 1 czubata łyżeczka kawy rozpuszczalnej
♦ 250 ml wody
♦ 2-3 łyżki mleka
WIERZCH:
♦ 250 g jagód (ew. mieszanych owoców leśnych)
♦ 1 galaretka o smaku owoców leśnych (ew. o smaku czarnej porzeczki lub malinowym)
Opis:
W tortownicy (Ø 26cm) upiec biszkopt wg własnego sprawdzonego przepisu. Po wystudzeniu nasączyć go wodą z sokiem cytrynowym, odrobiną cukru i aromatem waniliowym.
Na biszkopcie rozsmarować masę krówkową, powstałą z wcześniejszego gotowania w puszce mleka skondensowanego. Mniej cierpliwym polecam użyć gotową masę krówkową w puszce, dostępną w sklepach.
Galaretkę przygotować zgodnie z przepisem na opakowaniu.
Kawę zalać wrzątkiem, dodać mleko. Gdy ostygnie maczać w niej biszkopty i układać je na masie krówkowej.
Jagody umyć, osuszyć, poukładać na wierzchu ciasta.
Całość zalać tężejącą galaretką.
♣ Tym, którzy lubią bardziej mocne desery, polecam zamienić mleko w kawie na alkohol, np. amaretto lub wódkę.
Na biszkopcie rozsmarować masę krówkową, powstałą z wcześniejszego gotowania w puszce mleka skondensowanego. Mniej cierpliwym polecam użyć gotową masę krówkową w puszce, dostępną w sklepach.
Galaretkę przygotować zgodnie z przepisem na opakowaniu.
Kawę zalać wrzątkiem, dodać mleko. Gdy ostygnie maczać w niej biszkopty i układać je na masie krówkowej.
Jagody umyć, osuszyć, poukładać na wierzchu ciasta.
Całość zalać tężejącą galaretką.
♣ Tym, którzy lubią bardziej mocne desery, polecam zamienić mleko w kawie na alkohol, np. amaretto lub wódkę.