Przepisy

Letnio-jesienne ciasto pełnoziarniste

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

380 g mąki pszennej pełnoziarnistej
180 g cukru
160 g masła
3 jajka
4 łyżki jogurtu naturalnego
sok z połowy pomarańczy
łyżeczka proszku do pieczenia
łyżeczka sody

1,5 szklanki malin

kruszonka:

2 łyżki mąki pszennej
4 łyżki cukru
2 łyżki masła
łyżeczka cynamonu
starta skorka z połowy pomarańczy

Opis:

Ciasto zrobiłam z ostatnimi malinami które udało mi się kupić. Z dodatkiem przepysznej cynamonowo-pomarańczowej kruszonki kojarzy się z jesienią. Mimo tego, że jest pełnoziarniste to wyszło bardzo puszyste i delikatne. Mam nadzieję, że wyjdzie równie udane z mrożonymi malinami ponieważ koniecznie muszę powtórzyć ten wypiek :)

Składniki na kruszonkę zagniatamy i odkładamy do lodówki.

Miękkie masło ucieramy z cukrem.

Dodajemy jajka, jogurt i sok z pomarańczy i dalej miksujemy.

Stopniowo dosypujemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i sodą.

Dodajemy do ciasta maliny i mieszamy.

Całość przekładamy do formy (o średnicy 26 cm) wyłożonej papierem do pieczenia i posypujemy kruszonką.

Pieczemy około godzinę (do suchego patyczka) w 180 stopniach.

Podajemy oprószone cukrem pudrem.

Smacznego :)