Likier z pigwy

Owoce pigwy pokroić, usunąć gniazda nasienne i dać do sokownika (cały wkład).
Do owoców nie dajemy cukru.

Nigdy nie ważyłam surowych owoców pigwy - stąd nie znam ilości potrzebnej do otrzymania 1 l soku.

Sok przefiltrować przez gazę, do gorącego dodać cukier, wymieszać.
Ostudzić i połączyć z wódką.
Wlać do słoja i odstawić w ciemne i ciepłe miejsce na ok.2-3 miesiące.
Następnie rozlać do butelek, zakorkować.

Smacznego !