łódeczki z cykorii

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

2 cykorie
pojemnik serka wiejskiego naturalnego lub 20 dag twarogu, ale nie homogenizowanego
1-2 czerwone grejfruty
sól
pieprz
listki świeżej mięty lub natki
drobne sezonowe owoce (niekoniecznie)

Opis:

Podzielic cykorie na listki, tak aby ich nie uszkodzic.
Opłukac i osuszyc.
Obrac grejfruty i wyjac miąższ z białych błon.
Odsączyc na sitku serek wiejski, doprawic solą i pieprzem.
Nałożyc do każdego listka cykorii trochę serka, a na wierzchu-cząstki grejfrutów.
Udekorowac.

RADA
Grejfruty zstap pomarańczami- smak będzie łagodniejszy.
Możesz też zrezygnowac z twarogu i napełnic łódeczki z cykorii samymi owocami.

JAK PODAWAC
Ułóż łódeczki na półmisku.
Schłodź, ozdób, np. malinami.
Białe, wytrawne wino będzie do nich znakomite.