Lody ajerkoniakowe
-
Stopień trudności
Średnio trudny
Składniki:
Opis:
Żółtka dokładnie ubić z cukrem, delikatnie wymieszać z ubitą kremówką. Wymieszać z ajerkoniakiem (przepis tutaj: "Ajerkoniak domowej roboty"), na koniec bardzo ostrożnie połączyć ze sztywną pianą z białek.
Zamrozić. Spora zawartość alkoholu pozytywnie wpłynie na konsystencję lodów przygotowywanych w domowych warunkach bez użycia maszyny do robienia lodów lub konieczności kilkakrotnego mieszania lodów podczas procesu zamrażani.
Do lodów przed zamrożeniem można dodawać bakalie, orzechy, pokruszoną czekoladę.