Lody kawowe
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- 350 ml śmietanki 30%
- 50 ml mleka
- 60 ml bardzo mocnej kawy (zaparzyłam 3 łyżeczki kawy aromatyzowanej pomarańczą)
- 2 żółtka
- 50 g cukru pudru
Opis:
Żółtka ucieramy z cukrem pudrem na puszystą masę.
Stopniowo dolewamy schłodzoną kawę i mleko i ucieramy do połączenia składników.
Wlewamy całość do garnuszka i na małym ogniu gotujemy aż do zgęstnienia.
Odstawiamy do ostudzenia, a w tym czasie ubijamy na sztywno schłodzoną śmietankę.
Dodajemy do niej ostudzoną masę kawową i dokładnie, ale delikatnie mieszamy do połączenia składników.
Miskę przykrywamy folia aluminiową i wkładamy do zamrażarki.
Co godzinę możemy przemieszać masę widelcem.
Lody są gotowe po około 4-5 godzinach.
Smacznego :)