Przepisy
  • Polecany

Lody w karmelizowanym słoneczniku

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

300g słonecznika łuskanego

5 łyżek mleka (u mnie 3,2%)

5 łyżek cukru

100g masła

kilka gałek ulubionych lodów

Opis:

  1. Zaczynamy od nastawienia piekarnika na 180*C. 
  2. Masło z mlekiem i cukrem dodajemy kolejno do rondelka i podgrzewamy. 
  3. Gdy zacznie wrzeć, wsypujemy słonecznik. 
  4. Mieszamy do momentu, gdy słonecznik cały pokryje się "płynem".
  5. Następnie przelewamy całość na blachę do pieczenia i rozsmarowujemy równo po całej  powierzchni blachy (im większa blacha tym szybciej słonecznik się karmelizuje).
  6. Zapiekamy w piekarniku około od 20 do 30 minut, w zależności jaką powierzchnię uzyskaliśmy. 
  7. Słonecznik jest gotowy, gdy nabierze ciemnobrązowego koloru. 
  8. Gałki lodów obtaczamy w słoneczniku (najlepiej, gdy jest jeszcze letni), potem masa twardnieje i trudno będzie oblepić lody. 
  9. Możemy słonecznik po prostu wmieszać z lodami, lub przykryć lody umieszczone w prostokątnym pojemniku karmelizowanym słonecznikiem i kroić kostki lodowe na talerz.

Przepis udostępniony przez:

Agiatis
Przejdź do pełnej wersji serwisu