Łosoś dzwonki pieczone w folii aluminiowej

Dzwonki myjemy i osuszamy. Następnie układamy je np. w plasikowym naczyniu do przechowywania żywności.
Koperek myjemy i siekamy.

Koperek mieszamy z oliwą tak aby powstała nie zbyt gęsta "papka" którą dokładnie nacieramy dzwonki z obu stron. Następnie delikatnie skrapaimy sokiem z cytryny i delikatnie solimy.

Tak przygotowane dzwonki wkładamy na około 2 godziny do lodówki, ale z braku czasu można je odrazu zawijać w folię i piec w piekarniku w  temp 200 stopni C. przez około 30-35minut(bez termoobgiegu). Ja rozkładam folię w naczyniu do pieczenia i ukladam kilka dzwonków i dopiero zawijam.

Dzwonki pieczone w ten sposób są smaczne, niesuche, zdrowe i smakują świetnie. Skladniki sa dostepne w każdym sklepie rybnym albo markecie, i mimo że nie są drogie, danie smakuje wyśmienicie.

My takiego łososia serwujemy z kuskusem, gotowanymi brokułami i sosem tatarskim

Takiego łososia można rownież przyrzadzić na grillu. My grillujemy go bezposrednio na ruszcie bez folii, używając jedynie siatki do grillowania mięsa i ryb. Taka kwadratowa siatka do kupienia w każdymdużym markecie miesci 3-4 dzwonki.

Zawsze kupujemy świerzego łososia. Takiego łososia skrobiemy, myjemy, a na końcu tniemy na dzwonki. Pierwszy obiad jest na świerzo a resztę dzwonków już nasmarowanych oliwą  z koperkiem zamrażam. Jak mamy gości to jest to łatwe danie bez konieczności spędzania goziny w kuchni.

To nasz pierwszy przepis ale testowany wielo wielokrotnie. Smacznego!!!