Łosoś i mango

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

300 g łososia
mango
3 ząbki czosnku
łyżka masła i oliwy z oliwek
pęczek mięty świeżej
sól, pieprz, tymianek,
sok z połowy cytryny

Opis:

Łososia posypać przyprawami i usmażyć na masełku z oliwą, dodać czosnek zmiażdżony w trakcie smażenia. Położyć na talerzu, położyć na wierzch pokrojone w paseczki mango, skropić obficie sokiem z cytryny. Udekorować świeżą miętą.