łosoś na ostro

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

2 kawałki łososia (wielkość dowolna w zależności od apetytu)
1 średnia cebula
1 papryka chilli
imbir (około 3 cm)
sos sojowy – 1 łyżka
oliwa z oliwek
chińska przyprawa pięć smaków
2 ząbki czosnku
sól
pieprz

Opis:

Łososia myjemy i jeśli chcemy, wyciągamy z niego ości (jeśli jeszcze w nim są) solimy go i pieprzymy oraz posypujemy przyprawą pięciu smaków – dokładnie nimi nacieramy rybę. W blenderze miksujemy cebulę, chilli, czosnek, imbir i sos sojowy z oliwą. Gotowy sos wlewamy do naczynia żaroodpornego i zanurzamy w nim łososia (skórą do góry). Pieczemy w nagrzanym piekarniku do 180 stopni C przez 20 minut.
Jako dodatki wiadomo pełna dowolność