Łosoś w porach
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- stek surowego łososia (ok 180 g)
- duży por
- musztarda meksykańska z całymi ziarnami gorczycy
- pieprz cytrynowy
- czubrica
- brokuły i kalafior
Opis:
Naprawdę smaczne danie dla osób będących na diecie i nie tylko :) Przepis pochodzi z książki " Jedz pysznie, chudnij cudnie". Autorka nie podała w przepisie rodzaju musztardy więc użyłam swojej ulubionej. Myślę, że całe ziarenka gorczycy jeszcze nieco urozmaiciły to danie, polecam :)
Łososia nacieramy pieprzem cytrynowym i musztardą.
Odstawiamy na godzinę.
Pory rozcinamy wzdłuż i zalewamy wrzątkiem aby zmiękły.
Łososia rozcinamy na plasterki i zawijamy we wstęgi pora.
Zawijamy w folię aluminiową i pieczemy około 30 minut w 180 stopniach.
Podajemy z kalafiorem i brokułami posypanymi czubrycą.
Smacznego :)