Łosoś w serowym sosie

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Na 3 porcje:

3 dzwonka łososia
1 ser camembert
1 łyżka masła
1 łyżka siekanego koperku
pieprz, sól

Opis:

1. Łososia opłukać, osuszyć papierowym ręcznikiem, oprószyć solą i pieprzem. Ułożyć na blasze i piec 20 minut w 180 stopniach.

2. Ser pokroić (ewentualnie można odkroić białą skórkę), włożyć do rondelka, dodać masło. Podgrzewać na bardzo małym ogniu, mieszając, aż sie ser całkowicie rozpuści. Następnie dodać posiekany koperek.

3. Upieczoną rybę podawać polaną serowym sosem.

W podobny sposób można też podać usmażone filety z piersi kurczaka.