Losos w sosie mascarpone

Fileta z lososia kroimy wzdluz a potem na mniejsze kawalki pod skosem. Na patelni roztapiamy maslo i dodajemy pokrojony koperek.

Lososia smarujemy z jednej strony sosem mascarpone i kladziemy na rozgrzanej patelni. Smazymy na malym ogniu ukladajac lososia posmarowana czescia do dolu i odwracamy po 5 min.

Dodajemy reszte sosu mascarpone na patelnie i przykrywamy pokrywka i dusimy ok.10min na slabym ogniu. Najlepiej podawac z ziemniaczkami :)Smacznego!