Łosoś z piekarnika z warzywami

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Składniki (dla 2-3 osób):

cztery niewielkie filety z łososia lub dzwonki
opakowanie ulubionych mrożonych warzyw na patelnie - ja użyłam resztek warzyw, które zalegały mi w zamrażalce
2 łyżki oliwy
2 łyżki sosu sojowego
sok z 1/2 cytryny
sól morska z płatkami chilli (lub sól i drobno posiekane chilli)
pęczek świeżego szczypiorku

Opis:

Rozgrzej piekarnik do 180C. Blaszkę do pieczenia wysmaruj 1 łyżką oliwy. Ułóż na niej warzywa i łososia. Całość skrop pozostałą oliwą, sosem sojowym i oprósz solą z chilli. Wstaw do piekarnika i piecz przez około 20 minut. Przed podaniem łososia skrop sokiem z cytryny. Całość możesz jeszcze raz oprószyć solą. Posyp posiekanym szczypiorkiem. Smacznego!