Lososiowa tarta
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
Skladniki
1 kruche ciasto (moze byc mrozone)
200 gr surowego lososia bez osci
200 gr wedzonego lososia
4 jaja
40 ml slodkiej smietanki
szczypta posiekangeo szczypiorku
pieprz
Info: Lososie mozna zastapic czerwonym tynczykiem (200 gr) i bialym (200gr) i zamiast szczypiorku dodac szczypte bazylii
Opis:
Przegrzac piekarnik do 180°C
Kruche ciasto wylozyc do okroglej formy o srednicy 28 cm i wstawic do lodowki.
Pokroic w kostke surowego lososia i w cienkie plasterki lososia wedzonego, posiekac szczypiorek.
W duzej salaterce, roztrzepac jajka, dolac smietane, wymieszcac i nastepnie dodac 2 lososie, dodac szczypte pieprzu i wszystko razem wymieszac. Gotowa zaprawe wylac na kruche ciaso i zapiekac w piekarniku przez okolo 40 minut.
Tarte mozna spozyc na cieplo i zimno z salata z malych lisci szpinaku wsosie vinaigrette.
Smacznego