Łososiowe krążki razowe

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

4-5 cienkich kromek razowego pieczywa
3 jajka na twardo
100g łososia wędzonego na zimno
2 łyżki majonezu (najlepiej domowego)
koperek
świeżo zmielony kolorowy pieprz

masło do smarowania
sałata

Opis:

Łosoś lubi jajka, jajka lubią majonez. A każde z nich pcha się na wyścigi na talerz z razowymi krążkami przeznaczonymi na mini kanapeczki. Wyglądają niezwykle efektownie, a przygotujesz je w kilkanaście minut.

Z razowego chleba wyciąć za pomocą metalowej foremki małe krążki. Średnica powinna być równa średnicy plastrów jajek. Każdy krążek posmarować masłem, ułożyć na nim plaster jajka, wycisnąć za pomocą szprycy nieco majonezu. W majonez wcisnąć cienki plaster łososia zwinięty w ciasną rurkę. Posypać świeżo zmielonym pieprzem, udekorować koperkiem i sałatą.

Podawać jak najszybciej lub przechowywać maksymalnie przez kilka godzin pod przykryciem w lodówce.