Łososiowy burger
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
200 g filetu z łososia
natka pietruszki
sól morska prowansalska
pieprz ziołowy
przyprawa do ryb i owoców morza
mieszanka sałat z rukolą
2 bułki pszenne z sezamem
Opis:
Rybę myjemy, suszymy i usuwamy ości. Kroimy na mniejsze kawałki i miksujemy blenderem. Natkę pietruszki drobno siekamy. Pietruszkę łączymy z rybą. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i przyprawą do ryb. Całość dokładnie mieszamy. Ze zmiksowanej ryby formujemy płaskie klopsiki i smażymy z obu stron na patelni grillowej bez tłuszczu. Umytą i osuszoną sałatę układamy na bułce. Przykrywamy usmażonymi klopsami z łososia.
Burgera można podać z ulubionym sosem, np. czosnkowym.