Maca grillowa

Z dobrze wyrobionego ciasta odrywać kawałki wielkości dużej śliwki, uformować w dłoniach kulkę i rozwałkować jak najcieniej, podsypując mąką. Można też rozwałkować większą część ciasta i pokroić w spore kwadraty. Piec na grillu lub na okrągłej metalowej podkładce pod garnki.

Pomidorki czereśniowe pokroić na ćwiartki, dodać pokrojony szczypior (albo cebulkę), doprawić solą, pieprzem, chili, cukrem i dodać 1-2 łyżki jogurtu.

Ogórki obrać, zetrzeć na grubej tarce, posolić i odstawić na 10 minut. Dobrze odcisnąć wodę z ogórków, dodać posiekany koperek, zmiażdżony czosnek, ocet, cukier i trochę jogurtu. Można jeszcze trochę posolić.
Sałatki przełożyć do miseczek.

To pieczone na sucho ciasto, to smak z dzieciństwa, a reszta – to smaki współczesne.
Danie jest naprawdę smaczne i sycące. Gosciom smakowało :).