madrycka zupa czosnkowa

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

2 kromki białego chleba,
4 ząbki czosnku,
6-8 łyżek oliwy,
2 jaja,
3/4 litra wody,
łyżka słodkiej papryki w proszku,
2 łyżki pokrojonego szczypiorku,
sól, pieprz.

Porcja dla dwóch osób

Opis:

Olej rozgrzać w garnku, czosnek posiekać dodać soli i dodać do oliwy. Chleb pokroić w drobną kostkę i obsmażyć w oliwie z czosnkiem , następnie poprószyć papryką i zalać wszystko wodą. Jaja wbić do chochli i wkładać do gorącej zupy. Gotować tak długo aż zetną się jaja. Wyjąć jaja włożyć na talerz posypać solą i pieprzem zalać zupą dodać szczypior. W warunkach polskich proponujemy zamienić chleb na ziemniaki. Życzę smacznego!!!!!:):)