majonez mojej babci

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

   -   1 żółtyko,
   -   3/4 szklanki oleju,
   -   1 płaska łyżeczka musztardy,
   -   odrobina soli - do smaku,
   -   odrobina cukru - do smaku,
   -   kilka kropli soku z cytryny, lub kwasku cytrynowego.

Opis:

Do żółtka dodać sok z cytryny, lub kwasek cytrynowy, wkrapiać olej i ucierać aż powstanie gęsta, puszysta masa.
Majonez przyprawić do smaku solą i cukrem, dodać musztadę i wymieszać.