Makaron Chow Mein z kurczakiem, jajkiem i sosem ostrygowym

Makaron chow mein namoczyć zgodnie z opisem na opakowaniu.

Kurczaka pokroić w drobne kawałki, marchewkę obrać i pokroić w pół talarki.

W woku rozgrzać olej. Dodać mięso i marchewkę do woka i smażyć na silnym ogniu mieszając przez 5 minut.

Dodać odsączony makaron i smażyć kolejne 2-3 minuty.

W misce połączyć jajko z sosem ostrygowym i wodą.

Wymieszać makaron z jajkami i smażyć 2-3 minuty aż jajka się zetną.

Podawać natychmiast.

Zamiast sosu ostrygowego można użyć sosu sojowego lub hoisin.