Przepisy

makaron fantazyjny z boczniakami,pieczarkami i szpinakiem.

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

- 1/2 paczki makaronu fantazyjnego (mogą być świderki,rurki lub kolanka)

- 200g boczniaków (opakowanie)

- 200g pieczarek

- szpinak mrożony rozdrobniony 200-250g

- 2-3 ząbki czosnku

- 2 łyżeczki tymianku

- sól i pieprz

- 1 marchewka

- oliwa

Opis:

Makaron ugotować w osolonej wodzie, odcedzić.Boczniaki i pieczarki oczyścić i pokroić w paski, usmażyć na oliwie. Do usmażonych grzybów dodać rozmrożony szpinak , tymianek, pieprz i czosnek, podsmażać całość przez kilka minut. Na sam koniec dodać sól. Marchewkę obrać i zetrzeć na tarce o średnich oczkach.Na talerze wyłożyć makaron, na to szpinak z grzybami. Całość posypać tartą marchewką. Drugi sposób podania: do szpinaku z grzybami na patelni dodać makaron i wszystko razem wymieszać, potem wyłożyć na talerz i udekorować marchewką.