Makaron penne w sosie a'la carbonara

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

30-40 dag boczku
4 plastry szynki
4 duże pieczarki
2 srednie cebule
śmietana 30%
natka
i makaron Penne

Opis:

Boczek kroimy w kostkę,przesmażamy na patelni(bez oleju) tak aby był zarumieniony.Nastepnie kroimy pieczarki w grube pasy (najlepiej przekroić pieczarkę na pól i następnie w paski).Przesmażamy pieczarki,dodajemy cebulkę pokrojoną w grubsze piórka.dodajemy boczek,smażymy razem ok.5 min.Gotujemy makaron.W dużym garnku lub Woku mieszamy makaron i wszystkie przesmażone składniki.Do miski wlewamy śmietanę,dodajemy 4 ząbki czosnku(pokrojone w cienkie plasterki),sól,pieprz i starty ser.Wszystko mieszamy.Gotowa masę dodajemy do smażącego się makaronu i mieszamy.Posypujemy obficie natką.

Smacznego!