Makaron warzywa i kurczak w sosie słodko-kwaśnym

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

25 dag makaronu
2 łyzki oleju sezamowego
15 dag piersi z kurczaka
zielona i czerwona papryka
mały, młody por
puszka pędów z bambusa
2 łyzki oliwy

sos:
puszka ananasa
pół łyzeczki soli
łyzka koncentratu pomidorowego
łyzka sosu sojowego
2 łyzki octu winnego
łyzka maki kukurydzianej
3 łyzki cukru trzcinowego

Opis:

Makaron gotujemy z osolonej wodzie, odcedzamy i przelewamy gorącą wodą. Wkładamy spowrotem do garnka i polewamy olejem sezamowym, mieszamy i przykrywamy by nie wystygł.

Z soku z ananasa, koncentratu, soli, cukru, sosu sojowego, octu i mąki robimy sos.

Warzywa kroimy (paprykę w spore romby, pora w grube talarki), bambusa odcedzamy.
Mięso kroimy na kawałeczki, solimy i rumienimy na oliwie. Przekładamy do miseczki.

Na oliwę, która została na patelni po smażeniu kurczaka wrzucamy warzywa i smazymy ok 5 minut, dokładamy kurczaka i zalewamy sosem. Dokładamy do całosci 3/4 plastrów ananasa pokrojonych w kawałki i wszystko gotujemy ok 5 minut aż sos zgęstnieje.

Makaron wykładamy na talerze i polewamy warzywamy wraz z kurczakiem.

Smacznego.