Makaron wegetarianski cz 2

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1. Dwa przeciery (ja użyłem "Pudliszki") 80g. (mały słoik)
2. Pomidory (dwa)
3. Papryka ostra (pól lub ok. ćwierci)
4. Papryka zielona (ćwierć lub pół)
5. Papryka czerwona (ćwierć lub pół)
6. Szczypior (pęczek)
7. Skurkę od cytryny i limonki (mało na smaczek :D )
8. Szafran
9. Czosnek
10. Pieczarki (ok. 10)
11. Przyprawy

Opis:

Dusimy pieczarki (na oliwie z oliwek) po chwili dodajemy papryke (zieloną i czerwoną) . Po ok 2-3 minutach dodajemy pomidory szczypior (najpierw pomidorki). Teraz dusimy wszystko i robimy sosik. Bierzemy miseczke i dajemy dwa przeciery tak aby nic na sciankach zostalo (wlewamy wode i mieszamy energicznie). Oczywiscie sosik musimy przyprawic oregano itd. (to w zaleznosci od tego jak i co lubimy) szafran i papryczke ostrą .
Mieszamy sosik i wrzucamy do warzyw które sie duszą . Oczywiscie w miedzy czasie gotujemy makaronik . Makaron wrzycamy do sosu i mieszamy (dobry jest al Dente) . Można dodac ser .

Wychdzi pycha zapomnialem zrobic zdjecie wiec niestety nie mam. Ale polecam .

PYCHOTKA