Makaron z grzybami i papryką

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

500g makaronu farfalle(kokardki)
200g śmietany 22% koniecznie
10g suszonych grzybów najlepiej prawdziwków
pół dużej czerwonej papryki
pół średniej cebuli
2 zabki czosnku
1 czubata łyżeczka pokrojonej natki pietruszki
sól i pieprz do smaku
10 łyżek wody
2 łyzki oleju

*zamiast soli można dodać płaską łyżeczkę vegety

Opis:

Grzyby namoczyć (ok. 3 godzin)podgotować 10 min odsączyć pokroić w kostke lub 1 cm.paseczki.Na oleju zeszklić pokrojoną w kosteczkę cebule,dodać grzyby i pokrojoną w kostkę paprykę chwilę poddusić dodać przeciśnięty przez praskę czosnek podlać wodą i gotować na wolnym ogniu pod przykryciem do odparowania całego płynu,teraz dokladamy śmietanę,pietruszkę i przyprawy gotujemy ok 5 min do zgestnienia śmietany.W miedzy czasie gotujemy makaron w sposób podany na opakowaniu,mieszamy sos z makaronem i smacznego.

Polecam,naprawdę pyszny makaron