Przepisy

Makaron z mięsem mielonym i pieczrkami i żółtym serem

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Na 2 osoby:

0,5kg makaranu penne

0,5kg mielonego mięsa (wieprzowego)

0,5kg małych pieczarek (są lepsze)

ser żółty

1 cebula

zioła prowasalskie

trochę masła, troche oleju

sól, pieprz

Opis:

Wykonanie:

Nastawić wodę na makaron, posolić.Makaron ugotować.

Mięso mielone przyprawić solą i pieprzem.Usmażyć z niewielką ilością oleju.

Pieczarki opłukać, pokroić na plasterki, wrzucić na patelnie, troszkę posolić i popieprzyć,( bez żadnego tłuszczu ani wody) gdy puszcą wodę wylać ją. Pokroić w kostke cebulę dodać do pieczarek. Dołożyć 2 łyżki masła. I dosłownie chwile poddusić.

Do usmażonego mięsa wrzucić pieczarki,makaron i postawić na małym ogniu. Wszystko wymieszać, dodać starty ser żółty wdłg uznania ( tak ze 15-20dag ) i przyprawić dużą ilością ziół prowasalskich, często mieszając by sie nie przypaliło.Chwile poddusić na ogniu, mieszając by ser się rozszedł po całym daniu:)

Smacznego:)