Makaron z pieczarkami i serem mascarpone
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- 0,5 kg pieczarek
- 250 g serka mascarpone
- 20 dag szynki
- makaron świderki, rurki, spaghetti lub dowolny inny
- 1 cebula
- 3 ząbki czosnku
- masło, sól, pieprz
- ew. sałata
Opis:
Makaron ugotować według przepisu na opakowaniu.
Cebulę pokroić w drobną kostkę i podsmażyć na maśle. Dodać pokrojone w plastry pieczarki, czosnek i przyprawy. Smażyć dalej.
W tym samym czasie na drugiej patelni przysmażyc pokrojoną w kostkę szynkę. Następnie dodać szynkę do pieczarek.
Pod koniec smażenia dodać serek mascarpone. Cały czas mieszając rozpuścić serek aż powstanie sos.
Na talerze wyłożyć kilka liści sałaty, na to makaron. Wszystko polać sosem pieczarkowym.
Porcja powinna wystarczyć na 3 osoby lub dwie bardzo głodne.
Cebulę pokroić w drobną kostkę i podsmażyć na maśle. Dodać pokrojone w plastry pieczarki, czosnek i przyprawy. Smażyć dalej.
W tym samym czasie na drugiej patelni przysmażyc pokrojoną w kostkę szynkę. Następnie dodać szynkę do pieczarek.
Pod koniec smażenia dodać serek mascarpone. Cały czas mieszając rozpuścić serek aż powstanie sos.
Na talerze wyłożyć kilka liści sałaty, na to makaron. Wszystko polać sosem pieczarkowym.
Porcja powinna wystarczyć na 3 osoby lub dwie bardzo głodne.