Przepisy

Makaron z sosem mięsno-pomidorowym

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

40-50 dag mielonej wieprzowiny

puszka pomidorów bez skórki

pół świeżej papryki

marchewka

cebula

olej

1/2-3/4 szklanki rosołu z kostki

sól, pieprz

bazylia, oregano, szczypta tymianku

parmezan

Opis:

Mięso podsmażyc na oleju na mocno rozgrzanej patelni razem z solą i pieprzem. Przełożyć do osobnego naczynia, i podsmażyć pokrojoną cebulę. Dodać do niej pomidory z puszki wraz z sokiem, startą na grubych oczkach marchewkę i pokrojoną w kostkę paprykę. Dodać podsmażone mięso i dusić wszystko około 15 minut, podlewając wywarem. Doprawić sos solą, pieprzem, ostrą papryką i ziołami. Podawać z makaronem. Każdą porcję można posypać drobno startym parmezanem.