Makaron z szynką w sosie serowym

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Na 4 porcje:

350 g makaronu
250 g mascarpone
100 g cheddara
100 ml mleka
2 łyżeczki musztardy Dijon
400 g szynki konserwowej, pokrojona w kostkę
sól i pieprz
natka pietruszki do ozdoby

Opis:

Makaron ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

Mascarpone, cheddar, mleko i musztardę podgrzać ostrożnie na patelni, sery muszą się stopić i całość ma uzyskać konsystencję sosu. Dodać szynkę i pogotować przez 1-2 minuty. Doprawić solą i pieprzem. Do gotowego sosu wmieszać ugotowany makaron, podawać posypany natką pietruszki.

Przepis pochodzi z książki 200 budget meals, autorstwa Sunil Vijayakar.