Przepisy

Makaron z tuńczykiem i papryką

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

2 puszki tuńczyka w sosie własnym

kartonik 500 gram zagęszczonego soku pomidorowego

spora cebula

papryka w dowolnym kolorze

30 dag makaronu, np. duże świderki

sól, pieprz, kostka warzywna

tymianek, koperek

olej

Opis:

Cebulę pokrojoną w kostkę podsmażyć na oleju na złoto, wlać sok pomidorowy, wrzucić osączonego z wody tuńczyka i pokrojoną w kostkę paprykę, sporo posoilić, popieprzyć, dodać malutką szczyptę tymianku i łyżeczkę pokrojonego świeżego koperku albo pół łyżeczki suszonego. Przykryć i dusić 10-15 minut aż papryka zmięknie.
W tym czasie ugotować makaron w osolonej wodzie z dodatkiem łyżki oleju (żeby się nie sklejał) i kostki warzywnej. Prawie miękki makaron przelać na sicie lekko ciepłą wodą i podawać polany sosem.

Danie bardzo smaczne i praktyczne, bo przygotowanie zajmuje nie więcej czasu niż ugotowanie makaronu.