Makaronowa potrawka warzywna alaKasia

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Składniki:

Dla 4 osób:

- 3 średnie marchewki
- 1 pietruszka
- średnia cebula
- 3 średnie laski kiełbasy zwyczajnej lub jak ktoś woli kiełbase zastąpić parówkami
- mały przecier pomidorowy
- olej
- 1 kostka rosołowa
- sól , pieprz, troche magi i łyżeczka przyprawy kucharek
- makaron świderki
- natka pietruszki

Opis:

Wykonanie:

Obrać marchewki, pietruszke i zetrzeć na tarce o grubych oczkach wrzucając do garczka z bulionem i dusić na małym ogniu, następnie cebule pokroić w drobną kostke delikatnie podsmażyć na łyżce oleju i wrzucić do marchewki wszystko razem dusząc, potem obrać kiełbase pokroić w kostke i podsmażyć na oleju odstawić na chwilke. Jeśli warzywa i cebula sa już miękkie dodajemy do nich podsmażoną kiełbase i gotujemy przez 5 minut na końcu do wszystkiego dodajemy małą puszkę przecieru , sól, pieprz i reszte przypraw do smaku mieszając wszystko na jednolitą masę. Makaron świderki ugotowany wrzucamy do żaroodpornego naczynia wlewamy zrobioną masę i dokładnie mieszamy. Tak przygotowaną potrawkę makaronową podajemy na talerzu posypując pietruszką.

Życzę smacznego !!!