Makaronowa wariacja z pieczarkami w roli głównej
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
Wszystkie składniki dodajemy wg uznania :
* Makaron wstążki
* Pieczarki
* Brokuły
* Wędzona szynka
* Cebula
* Śmietana kwaśna 18 %
* Ząbek czosnku
* Natka pietruszki
* Pieprz
* Sól
Opis:
Pieczarki, szynkę oraz cebulę pokroić, posolić i przyrumienić na patelni , pod koniec smażenia dodać drobno posiekany czosnek. Brokuły podzielić na różyczki i ugotować na poł twardo. W miedzy czasie gotujemy makaron. Po usmażeniu pieczarek i reszty zalewamy wszystko śmietaną i zagotowujemy, przyprawiamy do smaku na sam koniec dodajemy pokrojone różyczki brokuł, całość często mieszamy aż do użyskania konsystencji półgęstego sosu, dodajemy pokrojoną natkę pietruszki i trzymamy aż do zagotowania makaronu.