Makowa masa do ciast - 1
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
- 50 dag maku,
- 1/2 szkl cukru,
- 5 dag masła,
- 2 łyzki miodu,
- 2 białka,
- olejek migdałowy,
- (rodzynki),
- orzechy,
- smażona skórka pomarańczowa.
Opis:
Mak opłukać, osączyć, zalać wrzącą wodą i gotwać na wolnym ogniu, tak długo, aż się da rozetrzeć w palcach, odcedzić przez gęste sitko, przepuścić dwa razy przez maszynkę do mięsa z sitkiem do maku, lub przez maszynke typowo do maku.
Masło utrzeć z cukrem i nie przerywając dodawać stopniowo miód, ubite białka, mak, i olejek migdałowy.
Można również dodać opłukane rodzynki, posiekane orzechy i skórkę pomarańczową. wymieszać.
Masło utrzeć z cukrem i nie przerywając dodawać stopniowo miód, ubite białka, mak, i olejek migdałowy.
Można również dodać opłukane rodzynki, posiekane orzechy i skórkę pomarańczową. wymieszać.