Przepisy

Makowiec

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Ciasto:

1/2 kg mąki

2 łyżki cukru

2 żółtka

5 dkgdrożdży

łyżeczka proszku do pieczenia

12 dkg margaryny- rozpuszczonej

150 ml ciepłego mleka

cukier waniliowy

Masa makowa:

1/2 kg maku

1 1/2 szkl cukru

cukier waniliowy

olejek migdałowy

bakalie(orzechy,rodzynki,migdały,skórka pomarańczowa)

1 jajko

Dodatkowo:

2 białka od ciasta- do posmarowania

Opis:

Mak zalać wrzącą wodą,odstawić na 1 godz.Jeśli została woda to przecedzić.Mak zemleć dwa razy (drugim razem z cukrem).dodać resztę składników i wymieszać.Odstawiamy masę ,i robimy ciasto.Wszystkie składniki na ciasto wyrabiamy,dzielimy na dwie części(dwa makowce).Każdą część rozwałkować na prostokąt,posmarować rozmąconym białkiem i wyłożyć masę makową.Zwinąć makowce jak roladę.Zawinąć je w papier do pieczenia(tak aby papier odstawał od ciasta ok.1 cm).Piec w tem.180 stopni ok godziny.

Ciasta nie zostawiamy do wyrośnięcia,makowce odrazu pieczemy po zwinięciu.