Makowiec z brzoskwiniami
-
Stopień trudności
Średnio trudny
Składniki:
Ciasto:
√ 20 dag mąki
√ 10 dag masła
√ 2 żółtka
√ cukier waniliowy
√ 5 dag cukru pudru
√ łyżeczka proszku do pieczenia
√ 2-3 łyżki gęstej śmietany
Masa makowa:
√ 30 dag zmielonego maku
√ 10 dag cukru pudru
√ cukier waniliowy
√ łyżka miodu
√ kilka kropel zapachu rumowego
√ 10 dag masła
√ 4 jajka
√ bakalie
Masa serowa:
√ kg serka homo waniliowego
√ 3-4 jajka
√ 5 dag cukru pudru
√ cukier waniliowy
√ 2 budynie waniliowe bez cukru
√ łyżeczka proszku do pieczenia
Kruszonka:
√ 10 dag cukru
√ 20 dag wiórków kokosowych
√ 5 dag masła
√ trochę mąki
Dodatkowo:
√ duża puszka brzoskwiń
√ 20 dag mąki
√ 10 dag masła
√ 2 żółtka
√ cukier waniliowy
√ 5 dag cukru pudru
√ łyżeczka proszku do pieczenia
√ 2-3 łyżki gęstej śmietany
Masa makowa:
√ 30 dag zmielonego maku
√ 10 dag cukru pudru
√ cukier waniliowy
√ łyżka miodu
√ kilka kropel zapachu rumowego
√ 10 dag masła
√ 4 jajka
√ bakalie
Masa serowa:
√ kg serka homo waniliowego
√ 3-4 jajka
√ 5 dag cukru pudru
√ cukier waniliowy
√ 2 budynie waniliowe bez cukru
√ łyżeczka proszku do pieczenia
Kruszonka:
√ 10 dag cukru
√ 20 dag wiórków kokosowych
√ 5 dag masła
√ trochę mąki
Dodatkowo:
√ duża puszka brzoskwiń
Opis:
Ciasto:
Mąkę siekamy z masłem, dodajemypozostałe składniki i szybko zagniatamy ciasto. Wkładamy do lodówki na ok. 1 godz.
Masa makowa:
Żółtka ucieramy na puch z masłem i cukrem. Stopniowo dodajemy mak, zapach, cukier waniliowy i bakalie. Na koniec dodajemy białka ubite na sztywną pianę i delikatnie mieszamy.
Masa serowa:
Żółtka ucieramy z cukrem, stopniowo dodajemy serki, cukier waniliowy, budynie oraz proszek do pieczenia. Następnie dodajemy pianę z białek i delikatnie mieszamy.
Kruszonka:
Z podanych składników zagniatamy kruszonkę.
Schłodzone ciasto przekładamy na blachę wyłożoną pergaminem. Następnie wykładamy masę makową, osączone i pokrojone w plastry brzoskwinie oraz masę serową.
Wierzch posypujemy kruszonką i lekko dociskamy.
Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180oC ok. 70 minut.
♥ Przepis dostałam od babci, ale jest on chyba z jakiejś książeczki z przepisami.
Smacznego!!!