Malinowy ocet
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
1 litr dojrzalych malin
300 ml octu 10%
100ml (200 ml) cukru na 300 ml soku
300 ml octu 10%
100ml (200 ml) cukru na 300 ml soku
Opis:
,,
Zdrowe, dojrzale maliny zmiazdzyc w misce, przelozyc do sloika. Zalac octem, zakrecic i odstawic w chlodnym miejscu czesto mieszajac na 2 dni.
Odcedzic sok z malin i octu na sicie wylozonym gestym plotnem, wydusic owoce porzadnie do ostatniej kropli soku.
Odmierzyc sok, wlac do garnka i dodac 100 ml cukru na 300 ml soku. Podgrzewac na malym ogniu do rozpuszczenia cukru, sprobowac smak, dodac wiecej cukru w razie potrzeby i podgrzac do rozpuszczenia cukru. Jak smak octu zadawala, zagotowac ocet i natychmiast przelewac do goracych, sterylnie czystych butelek, zamknac butelki.
smacznego
Zdrowe, dojrzale maliny zmiazdzyc w misce, przelozyc do sloika. Zalac octem, zakrecic i odstawic w chlodnym miejscu czesto mieszajac na 2 dni.
Odcedzic sok z malin i octu na sicie wylozonym gestym plotnem, wydusic owoce porzadnie do ostatniej kropli soku.
Odmierzyc sok, wlac do garnka i dodac 100 ml cukru na 300 ml soku. Podgrzewac na malym ogniu do rozpuszczenia cukru, sprobowac smak, dodac wiecej cukru w razie potrzeby i podgrzac do rozpuszczenia cukru. Jak smak octu zadawala, zagotowac ocet i natychmiast przelewac do goracych, sterylnie czystych butelek, zamknac butelki.
smacznego