Malze mule

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

2 kg swiezych muli
1 cebula posiekana w "julianki"
3 zabki czosnku (zmiazdzone) lub maslo czosnkowe
100 ml bialego wina
200 ml rosolku z kostki
sok z polowy limonki

Opis:

Najpierw nalezy umyc mule bardzo dokladnie, trzymajac je w zimnej wodzie. Te, ktore sa otwarte lub uszkodzone najlepiej jest wyrzucic. W duzym garnku rozpuscic odrobine masla (masla czosnkowego) i zeszklic na nim cebule, dodac czosnek. Gdy cebula sie zeszkli wlac rosolek i sok z limonki, doprowadzic do wrzenia. Nastepnie dodac wino. Na koniec wsypac do garnka mule i pozostawic je pod przykryciem okolo 6-8 minut. Najlepiej smakuja podane z ryzem lub pieczywem.