Przepisy

Marcheweczka nietypowa

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:

  • 1/2 kg dobrej marchewki średniej wielkości
  • olej (nie z oliwek) lub margaryna
  • 2 łyżeczki miodu
  • kosteczka przyprawowa knorr oregano, ew. pieprz
  • sos sojowy (ja daję na oko ale tak ok 1-2 łyżki stołowe)

Opis:

  • marchewkę umyć, obrać, odciąć końcówki od naci pozbawiając marchewki zielonych końcówek (często marchewki mają zielony miąższ przy końcu i jest on niedobry); pociąć marchewki w talarki lub półtalarki
  • roztopić na patelni tłuszcz, wrzucic marchewki i smażyć do czasu aż lekko się skarmelizują (powinny być miejscami złotobrązowe)
  • dodać miód i kosteczkę przyprawową, chwilę posmarzyć, można jeszcze lekko popieprzyć do smaku
  • dolać sos sojowy, poczekać aż się lekko zredukuje

wiem, że przepis na pierwszy rzut oka wygląda dziwnie ale taka marchewka to naprawdę dobre urozmaicenie nudnego obiadu z kotletem drobiowym :)

Przepis udostępniony przez:

zosienka
Przejdź do pełnej wersji serwisu