Marchewkowe śledzie
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
* 6 dużych marchewek
* 3 duże cebule
* kawałek pora
* sól, pieprz
* olej
* matjasy 460g. w oleju
Opis:
Marchewki obieramy i trzemy na tarce na dużych oczkach. Cebulę obieramy i kroimy w drobną kostkę. Por myjemy i kroimy w cieniutkie paseczki.
Matjasy delikatnie płuczemy i kroimy w niezbyt duże kawałki.
Na odrobinie oleju smażymy marchewkę aż delikatnie się zarumieni, ok. 15min. (jeśli jest taka potrzeba podlewamy odrobiną wody.) Dodajemy według upodobań soli i peiprzu.
Por i cebulkę podsmażamy na złoto.
W słoiku lub naczyniu układamy wymieszaną warstwę pora, cebuli z marchewką, poźniej śledzie i znowu...
Podajemy po kilku godzinach aż smaki się przegryzą.