Marczello

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Biszkopt kakaowy:
6 jajek,
6 łyżek cukru,
4 łyżki mąki,
2 łyżki mąki ziemniaczanej,
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
1 łyżka kakao,

Masa do przełożenia:
2 batoniki "Pawełki",
1/2 szkl.mleka,
3/4 szkl.cukru,
1 czekolada mleczna lub gorzka,
1 1/2 kostki margaryny,
3 żółtka,
100 g wódki,

Opis:

Biszkopt:
Jajka ubić z cukrem, dodać mąkę wymieszaną z proszkiem i kakao, delikatnie wymieszać.Piec w temp.180 stopni.

Jeżeli ktoś ma sprawdzony przepis na ciemny biszkopt, to może go upiec.

Masa:
Mleko, cukier, Pawełki i 1/2 czekolady rozpuścić i ostudzić.
Margarynę utrzeć z 3 żółtkami, powoli dodawać zimną masę i na końcu bardzo powoli alkohol.
Biszkopt przekroić na 2 części, połowę masy dać do środka, a drugą połowę na wierzch.

Na wierzchu posypać pozostałą utartą czekoladą.