Marokanska salatka z kuskusem

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

szklanka kuskusu
szklanka wody

pol puszki cierzycy (cieciorki)
pol szklanki olowek bez pestek, przeplowionych
1/4 szklanki orzeszkow sosonowych
pol garsci swiezej natki pietruszki
kilka lisci rukoli

sol
swiezo zmielony pieprz
oliwa/olej
sok z cytryny

opcjonalnie- pol czerwonej swiezej papryki, czerwonej cebulki, surowej marchewki -bardzo drobno pokrojonych, rodzyki, czosnek

Opis:

kuskus wsypac do miseczki- zalac wrzaca woda, przykryc talerzykiem az wchlonie wode

wymieszac kuskus z cieciezyca, oliwkami i orzeszkami, dodac posiekane swieze liscie

doprawic sola, pieprzem, oliwa oraz sokiem z cytryny

mozna dodac swieza papryke, cebulkie, marchewkie czy inne skladniki- dla smaku oraz koloru :-)