Marynata podstawowa do dziczyzny
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
butelka czerwonego wina
3 cebule
3 marchewki
2 łyżki pietruszki
2 ząbki czosnku
posiekany liść laurowy
20 ziaren zmiażdżonych owoców jałowca
pieprz,sól.
30ml oleju
Opis:
marchewkę i cebule kroimy w paseczki mieszamy z pozostałymi składnikami mięso marynujemy od 3 do 5 dni