Przepisy

Marynowane ogórki

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:

2 średnie ogórki gruntowe

MARYNATA:

1 szklanka occtu

2 szklanki wody

2 łyżeczki startego chilli (albo bardzo ostrej papryki)

2 łyżeczki kurkumy (albo curry)

1 łyżeczka miodu

1/2 łyżeczki soli

1 łyżeczka cukru kryształu


Opis:

Ogórki myjemy dokładnie, kroimy na cienkie plasterki.

Składniki marynaty podgrzewamy aż zacznie wrzeć, ogórki układamy w słoikach i zalewamy marynatą. Dokłądnie słoik zakręcamy i kładziemy górą do dołu na kilka godzin, najlepiej na całą noc. 

Ogórki już są dobre po 3-4 tygodniach, mają lekki kwaskowaty smak z wyczuwalną nutką chilli i miodu.

Przepis udostępniony przez:

Satina
Przejdź do pełnej wersji serwisu