Marynowany ser plesniowy w wersji LUX

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

3-4 serki plesniowe typu Cammembert
1-2 duze cebule /najlepiej czerwone/
1-2 konserwowe ostre papryczki
kilka orzechow wloskich /wyluskanych/
1 lyzeczka slodkiej mielonej papryki
2 liscie bobkowe
15-20 ziaren pieprzu
4-6 ziaren ziela angielskiego
sol
2-4 zabki czosnku
1 lyzeczka gorczycy
1 lyzeczka mielonego pieprzu
olej

Opis:

Serki rozkroic w poprzek na 2 czesci, srodkowe czesci grubo posmarowac czosnkiem utartym ze sola i papryka, posypac drobno posiekanymi orzechami wloskimi.
Polowki przycisnac do siebie, rozkroic na 2 czesci. Do posmarowania polowek mozna dodac pieprz mielony ale nie jest to konieczne.
Polowki serkow ulozyc w sloiku wraz z przyprawami.
Ostre papryki pokroic w paski, cebule w plasterki i wlozyc mieszy serki.
Zalac olejem, zamknac sloik, odstawic w chlodne miejsce na 5-7 dni.

Bardziej luksusowa /i bardziej pracochlonna/ wersja zakaski do piwa .