PrzepisyMarysieńka - ciasto z orzechami
-
Stopień trudności
Trudny
Składniki:
PLACEK I:
7 jajek
1 szklanka cukru
2 łyżki kakao
5 łyżek maki
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia gellwe
PLACEK II:
25 dag orzechów włoskich
5 białek
20 dag cukru
1,5 łyżki miodu
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżka mąki pszennej
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia gellwe
KREM:
1/2 litra mleka
1 cukier waniliowy
5 żółtek
20 dag cukru
1,5 łyżki mąki ziemniaczanej
25 dag masła
POLEWA:
2 łyżki margaryny
2 łyżki cukru
2 łyżki kakao
2 łyżki wody.
Opis:
PLACEK I:
Białka ubić na sztywną pianę.
Dodać cukier, żółtka, kakao, mąkę z proszkiem i wymieszać.
Piec w temp. 180 stop. C przez 30-40 minut.
Po upieczeniu przekroic placek na dwie części.
PLACEK II:
Białka ubić z cukrem.
Dodać pokrojone orzechy z resztą składników i wymieszać.
Piec w temp. 180 stop. przez 30-40 minut.
KREM:
Odlać 1/2 szklanki mleka, a resztę zagotować z cukrem waniliowym.
Utrzeć żółtka z cukrem, dodać mąkę ziemniaczaną i 1/2 szklanki mleka.
Wszystko wlać do wrzącego mleka i ugotować budyń.
Utrzeć masło i dodać przestudzony budyń.
POLEWA:
Wymieszać margarynę, cukier, kakao i wodę.
Lekko zagotować.
PRZEŁOŻENIE PLACKA:
I placek (pierwsza część) - krem - II placek (orzechowy) - krem- I placek (druga część). Wierzch polać polewą kakaową.
Przepis udostępniony przez:
JAGNA 2
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi