Masa Budyniowa prosta i tania

Masy tej używam do ciast kruchych,biszkoptowych. Smakuje o wiele lepiej niz masa robiona z gotowwgo budyniu.

1. Wyjmij margarynę z lodówki, by stala się miekka.
2. W połowie zimnego mleka rozmieszaj mąki, zołtko i cukry.
3. Resztę mleka zagotuj, do gotujacego wlej rozrobione skladniki mieszajac.
4. Mieszaj mocno przez minute do uzyskania gęstej masy.
5. Rozlej ją na kilka talerzy i pozostaw do calkowitego ostygniecia.
6. Miękki tluszcz ucieraj mixerem, dodajac po lyzce zimna masę.
7. Wstaw na poł godziny do lodówki, gdy zacznie tężec, rozsmaruj po ciescie :)
8. SMACZNEGO!

Wersja kakaowa: do rozmieszanych w polowie mleka składników dodaj łyżke czubatą ciemnego kakao np. decomoreno.

Polecam przekładaniec piernikowy z moja masa ;]

http://wielkiezarcie.com/przepis34090.html