masa cukrowa

W prawo

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Masa cukrowa:

* 60-70 dkg cukru pudru (królewski lub kupiec)
* 4 łyżeczki glukozy
* 4 łyżeczki żelatyny
* 70 ml wody
* 3 łyżeczki margaryny
* olejek migdałowy

Opis:

Namoczyć żelatynę w wodzie.Dodać glukoze ,margarynę i podgrzać w mikrofalówce tak ,aby margaryna nie zdążyła się całkiem rozpuścić..Tak przygotowaną masę wlewamy do cukru pudru i wyrabiamy jednolitą i gładką masę.Z masy cukrowej można zrobić wszystko,aby obłożyć tort ,masę trzeba rozwałkować wałkiem na stole posypanym cukrem pudrem lub mąką ziemniaczaną.Rozwałkowaną masę nawinąć na wałek i ostrożnie przenieś na tort.

Odradzam cukier puder diamand w kartoniku.

Oto kilka moich prac wykonanych z masy cukrowej