Masa cukrowa do ozdabiania tortów
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
1/2 kostki margaryny lub masła
250 ml wody
ok. 0,5 kg mąki pszennej(ja używam tortowej)
1/2 kg cukru pudru
barwniki spożywcze
250 ml wody
ok. 0,5 kg mąki pszennej(ja używam tortowej)
1/2 kg cukru pudru
barwniki spożywcze
Opis:
Tłuszcz zagotować z wodą, dodać mąkę(nie musi być w całości, bo się robi straszna klucha, można dodać połowę ilości), poprażyć przez moment(ciężko prażyć kluchę, więc wystarczą 2 minuty. Zdjąć z ognia, dodać cukier puder i podsypując mąkę zagniatać na gładką masę. Trochę się to wszystko klei, ale nie należy się zrażać i trzeba podsypywać mąkę.
Masa wychodzi bardzo plastyczna w kolorze żółtym. W zależności ile chcemy dodać kolorów należy ją podzielić na odpowiedniej wielkości porcje i barwniki dodawać do jeszcze ciepłej masy. Nie twardnieje, łatwo się kroi i nie bardzo nadaje się do jedzenia(chyba, że ktoś się uprze). Bardziej chodzi o efekt wizualny, niż smakowy...