Masełko pomarańczowo-imbirowe

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

250 g dobrego miękkniego masła
100 g skórki pomarańczowej kandyzowanej, z pomarańczy wyszorować i sparzyć
1,5 cm świeżego imbiru

Opis:

Zetrzeć skórkę z pomarańczy, wycisnąć sok. Obierz imbir i zetrzyj go na tarce o drobnych oczkach. Posiekaj kandyzowaną skórkę pomarańczy. Zmiksować masło z otartą i kandyzowaną skórką, imbirem i 2-3 łyżkami soku z pomarańczy. Przełóż do miseczki.

Masło można dosłodzić 2 łyżkami miodu pomarańczowego lub cukrem pudrem rozpuszczonym w soku. Jeśli ma być ostrzejsze--> dodać więcej imbiru. Podawać do ciasta drożdżowego. Najlepiej smakuje ze schłodzonym białym winem musującym :)